科技赋能茶产业 省级专家团赴常德开展全产业链技术指导

三月春茶吐新绿，科技助农正当时。3月20日，省茶叶产业技术体系湘北（常德）试验站联合湖南省茶叶产业技术体系加工岗位专家肖文军教授，种质资源岗位专家刘硕谦教授、湖南农业大学龚志华教授组成专家团队，深入桃源县茶产业一线，开展茶业全产业链技术调研及指导。此次调研，专家们通过“把脉问诊+精准开方”的方式，为常德茶产业高质量发展注入新动能。

专家团队首站走进常德市匠者茶业有限公司生产车间。针对该企业名优绿茶加工存在的“保色难、增香弱”等技术瓶颈，专家团现场提出工艺改良方案，通过优化温度控制与揉捻参数组合，极大促进干茶“保色、提质、增香”，企业负责人表示：“这套工艺参数调整既保留传统风味，又实现品质突破，有效帮助企业提质增效。”

在湖南益峰尖茶业有限公司生态茶园，专家组建议企业采用“阶梯式修剪法”塑造茶树丰产树冠，提升茶园单位面积产量。

专家团在市农科院种质资源库指导

调研的最后一站来到常德市农林科学研究院，专家组实地考察了在建的现代化茶叶加工试制试验室。针对该院科技创新工作，专家团提出了“围绕特色品种选育延长种质资源链，依托数字加工技术做强产品价值链”的研究方向。

“此次专家团带来的不仅是技术方案，更构建了产学研协同创新机制。”市农林科学研究院负责人表示，市农科院将联合湖南农大共建“茶叶精深加工联合实验室”，重点攻关种质资源利用与创制、夏秋茶综合利用等课题，依托省级专家团队技术优势，重点打造“品种改良——生态种植——智能加工——品牌营销”的全产业链升级模式，助推常德茶产业创新发展。

来源：常德日报  常德市农科院